martes, 25 de octubre de 2016

Kioto III

Hola aventureros/as

Para los que tengan curiosidad, Citibank me ha devuelto el dinero que pretendía cobrarme injustamente... aún así, recomiendo no sacarle el ojo de encima!!! de esta vuelta me he dado cuenta, pero... y si no lo llego a hacer?

Prosigamos con el viaje. Tras asistir a un espectáculo de maikos, continuamos conociendo Kyoto en nuestro último día de visita.

Fijaos, qué Tori más impresionante en medio de la ciudad. Las Toris son puertas sintoístas



Este templo está en pleno centro de Kyoto





Vámonos al famoso templo zen: el Ryoanji Temple



Sin lugar a dudas, el Kinkakuji o templo de oro, es lo que más me ha impresionado... todo un lujo el poder vivir esta experiencia. Viajeros y viajeras amantes de lo nipón: no os lo podeis perder!




Qué tal si cogemos el autobús hasta el centro?

Anda!! de casualidad nos hemos encontrado con un desfile... parece ser que la ciudad está en fiestas...

Las geishas suelen participar en estos desfiles, es parte de su trabajo... os contaré más sobre ello en la próxima entrada. De momento os dejo con un breve vídeo que tuve la suerte de grabar en el último segundo



Cómo me ha gustado Kyoto!! Kyoto es la ciudad más tradicional de Japón y en ella puedes encontrar la repreentación de la cultura y tradición japonesa. A diferencia de Tokyo y Osaka, el estereotipo japonés se encuentra en Kyoto... nada que ver son Shibuya (Tokyo)


Kyoto es grandioso. Mucha gente prefiere Kyoto a Tokyo... personalmente, me quedo con la gran ciudad.... (tras la revisión de esta entrada a fecha de octubre del 2016  os diré que he cambiado radicalmente desde mi vuelta de Japón y que, hoy por hoy, dejaría la gran ciudad de lado y volvería al Japón Zen)

Venga!! que se nos va el Shinkansen!!


martes, 4 de octubre de 2016

El infierno: existe, es precioso y está en Beppu!

Hola aventureros/as!

Esta entrada es una auténtica revelación, ¿sabeis por qué? pues porque he estado en el infierno... sí, sí... como os lo cuento. El infierno existe, está en el sur de Japón y varía un poco de aquello que sabemos de él.

¿Me acompañais al infierno?

Beppu la ciudad del infierno y la capital mundial de los onsen






Antiguamente, durante la persecución de los cristianos en Japón a partir de 1614, muchos de ellos eran asesinados siendo arrojados a uno de estos lagos de agua hirviendo... pero mejor no pensar en el pasado, que para eso es pasado. Ahora estos lagos, lejos de ser temibles y mortales, se han convertido en un atractivo turístico precioso, que, sin duda, constituyen la fuente de vida de Beppu.

Por cierto, he de decir que Beppu no es sólo la capital de los infiernos y onsens... sino también la capital de la amabilidad. Su gente es increiblemente hospitalaria y ¡atención! ¡hablan inglés!... parece que Tokyo tiene mucho que aprender de su pequeño vecino de sur.

Vamos allá!



Primera parada: el infierno rojo... el tradicional... ¡impresionante!




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Siguiente infierno: ¡¡el verdadero infierno!! este me impresionó muchísimo por la fuerza del agua y su temperatura... sin duda, digno de respeto.




Hablamos del infierno de agua caliente: ¡¡¡pero que muy caliente!!!




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Este otro infierno consiste en un chorro de agua caliente a presión que sube cada 20 minutos... ¡¡mejor que no te pille despistado!!




El infierno de barro blanco





El infierno de piedra




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El infierno azul: ¡¡realmente precioso!!!




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Os preguntareis... ¿hay algo más en el infierno?... pues sí. Concretamente en el de Beppu nos encontramos con los temibles

cocodrilos (¡jamás he visto tantos juntos!)



Con pirañas.. ¡ñam!



Con Baduínos



Con Hipopótamos



y finalmente con estas extrañas criaturas, que lejos de parecer terroríficas, son de lo más Kawaiiiiii!!! ( lo que en Galicia diríamos: riquiñas)... ¡me lo como!


Y con tanto infierno pues claro, a uno le dan ganas de hacer la paz y subir de vez en cuando al paraíso...¿verdad chicos? jeje


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Ja mata raishu!!

sábado, 9 de julio de 2016

Japón en Barcelona

Hola aventureros

Lo sé, hace mucho tiempo que no os escribo, pero os prometo que ha sido por una buena causa.

En esta entrada me gustaría hablaros de que continuaré este maravilloso blog de Japón all over the world, que comenzó siendo simplemente una aventura personal para mantener actualizados a los mios, allí en el grandioso año  2008 cuando pisé por primera vez tierras japonesas.

Barcelona es sin duda la ciudad de España con mayor presencia de japoneses. Por ello, tengo la mejor de las razones para explorar esta maravillosa ciudad de la mano de mis amigos los nihon-jin, y revelar todos sus secretos para todos aquellos que deseeis disfrutar de Japón en Barna.

Como sabéis, España es el primer destino turístico mundial de Japón, siendo los principales destinos de visita estas ciudades:

1) Barcelona
2) Sevilla y el flamenco.  Ya os he hablado anteriormente de que Japón es la segunda patria flamenquera
3) Galicia. Sí, amigos, Galicia es la única región española que les ofrece a los japoneses un lugar parecido a su propia tierra, con onsen incluido (A chavasqueira y termas de outariz en Ourense).  También les ofrece una buena gastronomía basada en pescado y productos de mar, tranquilidad y organización, así como un Camino de Santiago hermanado con el Camino Kumano japonés y la asesoría gallega para lograr que el camino de los 88 templos japonés llegue a ser también patrimonio de la Humanidad.

No os preocupéis... en algún momento iré por Sevilla y os descubriré los secretos flamenqueros de los japoneses en esa ciudad ;).  Recuerdo que a mi llegada a España tras los dos años que estuve en Japón, sentia que apenas conocia mi propio país. ¡Qué tendrá Japón que me ha hecho descubrir lo mejor de mi VIDA! incluida mi propia pasión, ahora ya por fin consolidada como proyecto: www.oryent.com

Pero centrémonos en Barcelona, primer destino turístico para Japoneses en España.


Como bien cantaba Freddie Mercury:  ¡¡Barcelona!!!

Os espero nuevamente por aquí, en donde os iré informado de mis aventuras y desventuras nihongas



lunes, 20 de agosto de 2012

Mis recetas

Hola aventureros/as

Esta entrada va dedicada a todos aquellos amantes de la cocina japonesa y de la cocina occidental, con especial repelus hacia lo crudo... como es mi caso.

Personalmente odio el entrecot, el salmón ahumado, el filete poco pasado... y nada que decir del sushi y sashimi japoneses. Sólo de pensar en ello tengo ganas de correr.

Por ello, yo que soy muy cocinitas y creo firmemente en que ¨a problemas... soluciones¨ decidí apostar por la cocina de fusión durante mi estancia en el país nipón, y ahora sigo disfrutando de esos maravillosos platos que ahora comparto con todos vosotros.

Tomad nota:  Itadakimasu!!!

Udón a la carbonara: mucho más ligero que la pasta, ya que el udón no lleva huevo. Además, se hace mucho más rápido, puesto que en 5 minutos el udón está cocido y en su punto. Un poco de bacon rehogado con cebolla, crema y pimienta negra... y a la mesa.


Sashimi saltaeado con espárragos verdes: este plato es realmente sano y ligero. Por otro lado, es un plato realmente barato y cómodo, ya que las bandejas de sashimi suelen venderse con una variedad muy buena de pescados, ya troceados y limpios. Por supuesto, me imagino a los amantes de lo crudo llevándose las manos a la cabeza con semejante aberración, aunque personalmente me parece una de las mejores fusiones que he hecho.

Cogemos la bandeja de sashimi, espárragos verdes y un chorrito de aceite de oliva: lo rehogamos todo en la sartén (se pueden añadir setas u otras verduras... al gusto). 5-10 minutos, y listo para degustar una deliciosa y sana cena.

Rissoto de pescado y verduras: muy parecido al salteado de sashimi, cocemos arroz y lo rehogamos con el salteado. Un chorrito de salsa de soja le queda de miedo.



Sopa de miso + comida pesada: la sopa de miso posee multitud de enzimas que ayudan a mejorar la digestión. Por ello, suelo combinar siempre una sopa de miso de entrante con platos españoles tradicionales algo pesados como un cocido gallego, potajes, carnes, etc.  




 Matcha latte como sustitutivo del café: la Matcha es té verde dulce. A mi, que me encanta el café, es lo único que ha logrado sustituirlo y ciertamente es mucho más sano. Así, me compro mis bolsitas de matcha latte para esos momentos en los que me apetece un buen café por pura gula. Frío o caliente... es el colacao japonés. A mucha gente no le gusta, pero yo lo considero absolutamente delicioso. 



Nada con un buen postre de helado de mattcha y de vainilla para acabar de saborear un suculento menú de fusión.



mmmmmmmmm!!!!  Oishiiiii!!!!! 




sábado, 4 de febrero de 2012

Japan In Madrid

Hola Aventureros/as

Con el objetivo de reunir a todas aquellas personas residentes en Madrid y con interés en el mundo japonés, bien sea por su cultura, negocios, peculiaridades, etc,  (por supuesto todos los japoneses residentes en Madrid) se ha creado ya hace algún tiempo el grupo llamado  Japan in Madrid. 



Os invito a que formeis parte del mismo. Ahí podreis estar al día de eventos culturales sobre Japón en Madrid y otras cosillas.

Su homólogo en Barcelona se llama Japan in Barcelona  y lo gestiona una gran apasionada por Japón, princess aiko

Japan in Madrid ni aimashoooo!!!

sábado, 3 de septiembre de 2011

Lo que no hagan estos japoneses...

Hola aventureros

Sin lugar a dudas Japón es un pais fascinante que no deja de sorprender. El cuidado por los pequeños detalles, la presentación y formas exquisitas son una característica exclusiva de este pueblo. Nadie como ellos conoce el secreto para no dejar de sorprender jamás.

He aquí unas imágenes preciosas a modo de ejemplo práctico de este afán detallista nipón. Me llegaron de casualidad en una de estas cadenas de correo electrónico... le agradezco enormemente al autor/a de esta cadena el haber compartido estas preciosas imágenes, que ahora yo comparto con todos vosotros.

El perfeccionismo, el gusto por el pequeño detalle, el cuidado de la imagen y las formas forma parte de su idiosincrasia... de su ¨wa¨ (el ¨wa¨ es el pensamiento común establecido)

Espero que lo disfruteis:

-En principio esta imagen parece una simple plantación de arroz nada atípica... algo normal en un país asiático no?




-Recordad... son japoneses... no es una simple plantación de arroz ;)




-Impresionante!!!



Así da gusto plantar arroz... todo un arte.. sin duda. Como buenos amantes de la naturaleza no os creais que utilizan tinta... lo que hacen es combinar plantas de diferente color, plantadas artesanalmente... en fin... obras de arte.







Lo que no hagan estos japoneses!!





 Kirei ne!!!!!!!!!!







Ja mata!!!